(一)中华人民共和国环（huán）境保护法 　　第（dì）29条第一款：对（duì）经限期治理逾期未完成治理任务事业单位，除依照国家（jiā）规定加收超（chāo）标准排（pái）污（wū）费外，可以根据所造成的危害后果处以罚款、或者停业关闭。 　　

(二)中（zhōng）华人民共和国《大气污染防（fáng）治法（fǎ）》 　　第48条：违反本法规定，向大气排放污染物超过国家和地方标准规定的（de），应当限期治（zhì）理，并由所在地县级以上人民政府环境保护行政主管部门处（chù）一万元以上十万（wàn）元以（yǐ）下罚款。 第51条：违反本法第29条第（dì）一款的规定，在当地人民（mín）政府（fǔ）的期限（xiàn）届满后继续燃用高污染燃料的，由所在地县以（yǐ）上地方（fāng）人民政（zhèng）府环境保护（hù）行政主管部门拆除或者没收燃用高污染燃料的设施。 第56条：违反本法规定，有下列行为之一的，由县级（jí）以上地方人民政府（fǔ）环（huán）境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停（tíng）止违法行为，限期改正，可以处五（wǔ）万元以下罚款。第4项：城市饮食服务业的经（jīng）营者未采（cǎi）取有效污染防治措施，致使排放的油烟（yān）对附近居民的居住环境（jìng）造成污染的。 第62条：造成大气污染危害的单位，有责任排除危（wēi）害，并对直接遭受损失（shī）的单位（wèi）或者个人赔偿损失。 中国油烟净（jìng）化设备产业正（zhèng）处在迅（xùn）速发育逐步成熟（shú）的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不（bú）计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放（fàng）空气标准的，但是“不计（jì）成（chéng）本”之说本（běn）身就是违背（bèi）环保原则的，同时，让（ràng）有需要的餐饮企业（yè）买得起和用得起，是判断油烟净化设备（bèi）技术实用性的（de）基本判据，不（bú）具有较高效费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。目前（qián）整个行业面临（lín）的技术突破（pò）点是寻找造价和（hé）使用费（fèi）用低廉的、可长时间持续工作、低二次污（wū）染的高效（xiào）除味（wèi）技术，也就是说油烟净化技术（shù）已（yǐ）经突破了“可自然沉降大颗粒”和（hé）“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难（nán）关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的（de）估计（jì），三（sān）五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无（wú）烟、无味、常温排放”的高端油烟净化设备。

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