油(yóu)烟烟气(qì)对人体危害的化学(xué)成分有哪(nǎ)些?

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食用油和食物在高温条件下发生化学反应,油烟净化器价(jià)格这些反(fǎn)应的产生物主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯(zhǐ)、内酯(zhǐ)、杂(zá)环化合物、芳香族化合物等。科学实(shí)验表明,这(zhè)些化合物对人体健(jiàn)康有较(jiào)大危害如: 吸入高浓油烟气可造成肺部类症和组织细胞损伤,肺活量下降(jiàng); 油烟烟气影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能,油烟净化器价格造成人(rén)体免疫功能下降; 油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质,具有潜在的致癌性。

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