(一)中华人民共和（hé）国环境（jìng）保护法
　　(一)中华人民共（gòng）和国环境保护法：　 　　第28条：排放污染物超过国家或（huò）者地方规定的污染物（wù）排放（fàng）标准的企业事（shì）业单（dān）位，依照国家规定（dìng）缴纳超标准排（pái）污（wū）费，并（bìng）负责治（zhì）理。　第29条：对造（zào）成环境（jìng）严重污染的（de）企业事业单位限期治理（lǐ）。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。
   (二)中华人民共和国大气污染防治法（fǎ）
　　(二)中华人民共和（hé）国大气污染防治法（fǎ）： 　　第9条（tiáo）：国（guó）家鼓励（lì）和支持大气污染的科学技术研究，推广先进适用的大气污染防（fáng）治技术；鼓励和支持开发、利用太阳能（néng）、风能等清（qīng）洁能源。 　　第36条第二款：严格（gé）限制向大气排放含有害物质的（de）废气（qì）和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理，不超过规定的排（pái）放（fàng）标准（zhǔn）。 　　第44条：城市饮食服（fú）务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居（jū）住环境（jìng）造成污染。
(三)其他通知及规定
　　(三)国家环境（jìng）保（bǎo）护局、国家（jiā）工商行政管理局《关于加强饮食娱乐服务行业环境管（guǎn）理》的通知。 　　第一条：饮食、娱乐服务企业的选址，必（bì）须符合当地城市规划环境功能要（yào）求，配置防治污（wū）染（rǎn）设（shè）施，保护周围（wéi）的环境。上述企业的建设和经营必须遵守国家环境保护法律、法规、规章和标准，防（fáng）止环境污染。 第二条第一款：饮食必须设置收集（jí）油（yóu）烟、异味（wèi）的装置、并通过专门的烟囱排放，禁止利用（yòng）居民（mín）楼内的烟道排放（fàng）。 　　第三（sān）条：新建、改造(含翻（fān）建)、扩建、转产的饮食（shí）、娱乐、服（fú）务业，有涉及污染项目的，应按环境（jìng）保护法（fǎ）及有关行（háng）政（zhèng）法规，向当地环境保护行政主管部门（mén）办理环境影响申报登记或审批手续。 　　（四）各地（dì）方政府制定的地方规章。 （五）<<饮食业油烟排放标准>>GB/T18483---2001

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