一（yī）、厨房（fáng）油烟的成分
    据苏州第二医科大学营养系专（zhuān）家介绍（shào），食用油和食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解（jiě）产物以烟雾形式散到空气中，形（xíng）成油烟气，油烟气的成（chéng）分非常（cháng）复杂，主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化（huà）合物等，其中包括苯并芘（pí）、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等已知高致（zhì）癌物。
    油烟（yān）的成分大（dà）家已经了解认识，那（nà）你知道它对人体（tǐ）的危害吗？
二、油烟对人（rén）体的伤害
1、心脑血管疾病
    北（běi）京大学（xué）人民医院提出：心脑血管疾病与糖尿病、肿瘤等是目（mù）前对人类（lèi）威胁较大的三大类疾病。其中（zhōng）心脑血管疾病位于（yú）这三大疾病（bìng）之首，原因是其不仅具有很高的致死率，而且其发病后导致患者的致残率也极高，而且100名患者中其中有78人长期在厨房操作。
    大量的科学调查和（hé）临床（chuáng）病例分析，让科学家得到的结论是：厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管（guǎn）、脑血管疾病。尤其是中老年人（rén）更易患心（xīn）脑血管疾病。根（gēn）据营养学会（huì）统计,每天闻油烟的（de）人（rén）比不闻的人要容易得心脑血管疾病。因为油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病（bìng）。
2、肺癌、乳腺（xiàn）癌（ái）
    据广州中山大学肿瘤防治中心介绍，肺（fèi）癌是（shì）全球头号癌症杀手（shǒu），中国每年约有40万人被确诊患有（yǒu）肺癌。女性患肺癌的（de）罪魁祸首是“二手烟”和厨房油烟。厨房油烟中的（de）致癌（ái）物（wù）苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物（wù）等使人体细胞组织发生突变，导致癌症的（de）发生。长期接触油烟的40-60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险增加2—3倍，给家庭造成无尽的伤痛。
3、呼吸道疾病和皮肤损伤
    扬州新闻网提出：油烟侵入呼吸道，油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等（děng）呼吸道疾病。油烟（yān）对女性皮（pí）的伤害（hài）更大，油烟颗粒附着在女性的皮肤上，造成（chéng）毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑。平时的化装和美容并不能从根（gēn）本上解决皮肤所受到的侵（qīn）害，治标不治本。只（zhī）有从（cóng）厨房油（yóu）烟的产生来根治（zhì）油烟污染，才能彻（chè）底的（de）保护家庭女（nǚ）性的呼吸和皮肤不受（shòu）到侵（qīn）害。
4、破坏生殖系统
    厨房油烟（yān）中（zhōng）还含有74种化学物质能致细（xì）胞发生突变（biàn），导致（zhì）不育（yù）。科学家们发（fā）现给果蝇喂服厨房油烟（yān）机的（de）冷凝油，细（xì）胞染（rǎn）色体的突（tū）变率为0.54%,并有2.8%的（de）果蝇（yíng）不育，其生殖系统（tǒng）遭到严重（chóng）破坏！
    保护居民身体健康，净化周边空（kōng）气质量，避（bì）免厨房油（yóu）烟危（wēi）害，请从（cóng）选择丰华环保油烟净化器开始吧。