水雾式油烟净化器又称为湿式油（yóu）烟（yān）净化器。湿法（fǎ）手（shǒu）艺是（shì）一类（lèi）斗劲成熟的手艺，其泛泛包庇相对精练，无消防隐患，还存在（zài）除油烟和必定的除味功效，该法出格合用大颗粒油雾的（de）去除。但在北（běi）方冬季室外运行存在设备防冻（dòng）问题问题。水雾（wù）式油烟（yān）净化器有（yǒu）以下几种类型：
　　(1)运水烟罩
　　运水烟（yān）罩是在排烟罩内用（yòng）低压（yā）水泵和喷嘴把循环水雾化，用细微的雾滴冷却烟雾，与油烟中烟（yān）雾颗粒（lì）碰撞，落入水中。循环水经去除浮油（yóu）、泥沙、过（guò）滤后再循环（huán）。为配合除油下场，插（chā）手化油剂，并定期换（huàn）水荡涤。为确保雾（wù）化下场，低压（yā）泵用电量斗劲大。出格是水质硬度高、杂质多的地区，喷嘴轻易梗塞，操作一段时刻后其操作下场较着降落（luò）;而且甩水轮(或挡水板)产生风阻，排风（fēng）不畅。净化率在55%一80%，要看建造工艺、包庇与操作时刻（kè）区段。由于有一层水雾否决明火，有益于防止烟道火（huǒ）灾（zāi）。运水烟罩被环（huán）保（bǎo）部分认定（dìng），当然净化率有限（xiàn），但包庇操作适当则（zé）下场不变靠（kào）得住，循环水箱需要占用空间。
　　(2)高密度水雾油烟净化器
　　在排（pái）烟罩或烟道内加装高密度雾化器，采用离心（xīn）雾（wù）化器雾化循环水，安装地位可以矫（jiǎo）捷选（xuǎn）择;操作循（xún）环泵给雾化（huà）器供水，用电量削减;不梗塞，包庇便利;360度雾（wù）化，无雾化死角，雾化密度大猛前进，存在（zài）较着的除味下场，净化率高达85%～92%。水循环过程与运水烟罩编制不异，净（jìng）化率、防火降温的下场优于运水烟（yān）罩。高密度水雾油烟净化器相对不变靠得住，对于有明火或（huò）低温的烟道，例如比萨饼炉、传统烤鸭炉、炭（tàn）火炉尤其合（hé）用。

油烟净化器

　　(3)水雾油烟净化风机
　　即湿法专用除油风（fēng）机，兼有引风（fēng）和独霸不凡叶片（piàn）结构割裂洗涤液体、净化油烟的（de）功效。由于雾化（huà）密度、粒度与转速相（xiàng）干，当风机转速较低时雾化（huà）下场降落。转数在1450转/分钟以上时下场要好一些，可是又（yòu）增长了电（diàn）耗（hào）。对风机增长水循环结构，必须采用耐侵蚀材质，在风机前的管道内仍然（rán）有（yǒu）积油，消（xiāo）防的下（xià）场要差一点。
　　(4)低压静电油烟净化器
　　El前静电式多采用荷（hé）电电场与吸附电场连系组成多级（jí）梯度电场的手艺。大抵事理：独霸滤料对大颗粒油雾滴进行滤除，分别出来的油水液体被集中收受领（lǐng）受;当气流进入低压静电场时，在低压电场的浸染下，油雾微（wēi）粒荷电，在吸附电场的浸染下向电场的正（zhèng）负极板步履（lǚ），被汇集在极板（bǎn）上;低压静电场中（zhōng）产（chǎn）生（shēng）的臭氧，对烟（yān）气中的油烟分化和除（chú）味。初期或维修实时则净化率较高，n-]'je盘（pán）90%1)IAL。但操作一段时刻后（hòu）效率nJj,3lY降，维修较为复杂，滤油（yóu）网（wǎng）积油后排风阻力增大，极（jí）板（bǎn）储蓄堆集污油与（yǔ）碳（tàn）化层增厚使得（dé）油烟荷电能力降落。
　　(5)光解氧化油烟净化（huà）器
　　光解（jiě）氧化油烟净化手艺独霸紫外线与空气中的氧气反响，将油烟微粒与其他有机物光解氧化，组成冷焚烧，将油烟（yān）微（wēi）粒降解成微量白色粉末、水和二氧化碳。这一手（shǒu）艺易于安装，净化效率高，独霸精练，包庇和操作用度很（hěn）是（shì）低，无二次（cì）传染。在管道和排烟罩内（nèi）安装，体积小，设置工（gōng）艺措置适当（dāng），风md,。但对风速（sù）、烟道长度、防止灯具受（shòu）潮有请求，需要防止（zhǐ）紫外线外射伤人。
　　(6)焚（fén）烧式（shì）油烟净化设备
　　焚烧（shāo）式油烟净化手艺是存在精采远景的油烟净化手艺，尚处（chù）于研究阶段。其事理：独霸低温焚烧把产生的油烟进行氧化反（fǎn）响，独霸催（cuī）化净化剂加速反响，把油烟等有机气体焚（fén）烧（shāo）为C02和H2O。其广泛现实（shí）操作还（hái）需要一段时刻。