1、油烟收集罩 　　采用简易罩收集油烟，通过排气扇（shàn）把油烟排到室外。仅收集油烟，不（bú）做净化处理，油烟去除率为0%。 　

　2、运水烟罩 　　采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接（jiē）触将油烟净化，然后通过抽风（fēng）机收集排放。 　　目（mù）前较（jiào）好（hǎo）产品的油烟去除率约30～40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。 　　

   3、水喷淋洗涤塔净化工艺 　　采用（yòng）烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然（rán）后通过抽风机排放。 　　该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符（fú）合GB18483-2001的要求。但设备（bèi）安（ān）装空（kōng）间大，系（xì）统复杂（zá）。 　　

   4、高压静电（等离子） 　　利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘（chén）粒荷电后从气体中分离。 　　该产品的油烟去除率（lǜ）标（biāo）称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约（yuē）3个月后去除率（lǜ）呈（chéng）直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果（guǒ），以及油烟去（qù）除率达标，必须每两周清洗一次，有专业（yè）的静（jìng）电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道（dào）内积油严重，失火风险很（hěn）大。 　

　5、物理（lǐ）过滤 　　丝网、活性炭、钢（gāng）丝其中之一或几种复合. 　　此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时（shí）无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。 　

　6、光催化 　　利用紫外光将含油气体（tǐ）的油雾分解。 　　此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前（qián）提是需要较少（shǎo）约30米（mǐ）长的管道（dào），便于安装紫外光（guāng）管。目前只有进口的紫外光管能（néng）保证产品的可靠性（xìng）、耐用性（xìng）。缺点是（shì）紫外光致癌，必须（xū）密封（fēng）严实（shí）了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。 　　

   7、生物净化 　　利用嗜油（yóu）微生物将油烟（yān）中的油雾分解净化。 　　此产品（pǐn）的油烟（yān）去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代（dài）谢需要定期处（chù）理更新。此处理方法较为环保。 　　

   8、液沫洗涤 　　利用传质（zhì）双膜理论，物理、化学（xué）方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化（huà）器，应该叫油烟净化机较为合（hé）理。 　

 　此产品的油烟去除率可以达（dá）到90%，符合GB18483-2001要求的。采用（yòng）专用净化剂提高气液两相之间的双膜传（chuán）质动力，能快速（sù）捕捉气相中的油（yóu）烟等微粒（lì）；同时利用自身排风风（fēng）机的负（fù）压产（chǎn）生（shēng）约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除（chú）率（lǜ）90%，黑烟颗粒物的去（qù）除率90%，空气中灰（huī）尘等杂质的去除率90%，各类（lèi）气味的去除率70%，蓝色烟（化学（xué）凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿（shòu）命长、特级防火。

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