现行厨房油烟净化器方法及其优缺点。目前，用于厨房油烟（yān）净化的技术主要有金属丝网过滤、活性炭吸（xī）附（fù）、运水烟罩、湿式喷淋、静电净化（huà）等。各种净化在油烟净化过（guò）程中，因厨房油烟含（hán）有粒（lì）径（jìng）细微、有机气体，并具有粘附性较强及疏水性等特点，导致（zhì）静化技术在（zài）应用中（zhōng）出现各种（zhǒng）问题（tí）。如金属丝网过（guò）滤的净化效率低；吸（xī）附法是（shì）用（yòng）吸附材料对油烟气进行净化，如采用脱脂（zhī）鸡毛、活（huó）性炭（tàn）等，该法优点是净化效率高，缺点是运行费用高、阻力大（dà）、吸附剂需要（yào）定期更换，同时吸附法受烟气（qì）、水分影响而使其吸附容（róng）量急（jí）剧减小，周期缩短，且（qiě）由（yóu）于（yú）规模问题（tí）而（ér）无法再（zài）生。这两种（zhǒng）净化法因而都不适用于中山市检验检疫局的（de）厨房油烟净化（huà）。而（ér）运水烟罩（zhào）是较常用、投资少、简便快捷的净化方式；水淋（lín）净化法的（de）原理是用含一定吸收剂的水溶液对烟气进行喷淋吸（xī）收而净化，该法（fǎ）优点是阻力小、投资少（shǎo），缺点是占地大；采用静（jìng）电方法是对油雾粒子进行高效捕集，具（jù）有净化效（xiào）率高、耗能低（dī）的突出特点，是适用于饭店酒楼厨房油烟治理（lǐ）的优（yōu）势技术.