油烟净化（huà）器的（de）使用范围很广，主要应用于餐饮业、酒店、机（jī）关食堂、食品加工厂等厨（chú）房（fáng）油烟净化器。下面我们就来介绍下（xià）油烟净化器的工作原（yuán）理和特点。
　　一、工作原理：
　　本餐饮业（yè）厨房静电油烟净（jìng）化器，包括机（jī）箱外壳、除尘气流均化装置、静电电（diàn）场单元装置、金属丝网吸附组合。机箱上设有（yǒu）无感直流（liú）迭加脉冲高压电源，可高效的净化油烟，去除异味，并提高使（shǐ）用的安全性。
　　其工作原理是：油烟空气经（jīng）过特制（zhì）的S型挡板，均衡惯性碰撞分离（lí），去（qù）除粗大油烟颗粒，进入高压静电（diàn）场，使通过的油雾粒子大量的吸（xī）附在集（jí）尘板上，再经过模块化金属丝网（wǎng）及活性炭过滤吸附组合，去除较后的剩余物质（zhì）及异味，排出净化后的洁净空气。
　　二、产品（pǐn）特点：
　　1、 净化效（xiào）率高：能使（shǐ）宾馆、酒店、安立（lì）于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符（fú）合客观经济（jì）可持（chí）续发展的方针。
　　2、 安装方便：用烟道将净化系统联接，固定即可（kě）。
　　3、 结构紧凑：湿式与机械式（shì）集（jí）中于一体、占地少。
　　4、 除（chú）味效（xiào）果（guǒ）好：可消除50%以上的厨房异味。
　　5、 适用范（fàn）围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工厂。