市面上厨房用（yòng）具琳琅满目（mù）品牌众多，大家在选购时也不知道有厨房用具哪些。面对五花八门的厨房用具大家要充分（fèn）了解这些的厨房用（yòng）的（de）用途和分类。下面小编就来详细（xì）告诉大家厨房用具大全及（jí）厨房（fáng）用具有哪些。

     厨房用具大全一、按照使用场合来分，可分为商用厨房用具和家（jiā）用厨（chú）房用（yòng）具。商用厨（chú）具适用（yòng）于酒店、饭店等大（dà）型（xíng）厨房设备，家用厨具一般用（yòng）于家庭。

     厨房用具大全二、按照用途来分，可分为以下（xià）五大类。
厨房用具有哪些一、储藏用具：分为食品（pǐn）储藏和器物用品储藏两大（dà）部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通（tōng）过厨房内（nèi）的电冰箱（xiāng）、冷藏（cáng）柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能（néng）装饰柜等完成的。

     厨房用（yòng）具有（yǒu）哪些二、洗（xǐ）涤用具：包括（kuò）冷热水的供应系统（tǒng）、排水（shuǐ）设备、油烟净化器、洗物盆、洗物柜等，洗涤后（hòu）在厨房（fáng）操作中产生（shēng）的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器（qì）等设备（bèi）。

     厨房用具有哪些三、调理用具：主要包括调理的台（tái）面，整理、切菜（cài）、配料（liào）、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

     厨房用具有哪些四、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相（xiàng）关工（gōng）具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始（shǐ）大量（liàng）进入家庭。

     厨房用具有哪些五、进餐用具：主要包括餐厅中的（de）家具和进餐时的用具和器皿等。