厨房设（shè）备（bèi）的检验质量控制
2.2.1操作者在领料时负责（zé）检查材（cái）料型（xíng）号及材料的保管质量，对质量不（bú）合格原材（cái）料有权拒绝领用。
2.2.2工序加工中（zhōng）操作者进行首（shǒu）件自检。
2.2.3班长或班长指派他人负责操作者首（shǒu）件自检合（hé）格后的互检。
2.2.4自检、互（hù）检合格后，操作者进行首件报检，检验员进行首件的专检及进行首检标识（shí）。
2.2.5工序加（jiā）工过（guò）程中，检验（yàn）员还要进行巡回抽检并做抽检标识。
2.2.6不锈钢制品每（měi）批抽检（jiǎn）率为10％，且每批数量不少于3件（jiàn）。
2.2.7燃气设备产品和带（dài）电产品每件必检。
2.2.8检查过程中发现不合格品，检验员应按公司规定的《不合格品（pǐn）控制程序》进（jìn）行（háng）处理。
2.2.9质保部根据不合格（gé）品（pǐn）情（qíng）况，决定该工序是否继续进行或（huò）者采（cǎi）取（qǔ）某种纠正措施后继续进行。
2.2.10对某些特殊复杂形状的加（jiā）工件（jiàn），设计部门（mén）在给（gěi）出加工件（jiàn）设计图纸（zhǐ）的同时，还应给出检验样品及极限样品的设计图（tú）纸（zhǐ）。检验（yàn）人员用检验样品对加工件进行检验，并定期用极限样品检查检验样（yàng）品。设计部也（yě）可在设计（jì）图中规定其它检验工具和检验方法。